SALUTE
In Perù non è richiesta nessuna vaccinazione. Solo per l'area amazzonica è richiesta la febbre gialla ed è consigliata la profilassi antimalarica. Consigliamo di consultare il proprio medico specialmente per coloro che soffrono di malattie cardiocircolatorie, ipertensione o problemi respiratori. L’elevata quota può comportare qualche problema di adattamento nei primi giorni di permanenza. Un maggiore affaticamento, debolezza diffusa, mal di testa, una leggera nausea e tachicardia possono essere i primi sintomi del mal di montagna conosciuto in Perú come "soroche" sintomi che vengono accusati dalla maggior parte dei turisti nei primi giorni di permanenza e costituiscono normali reazioni dell'organismo. Generalmente si tratta di sintomi lievi che spariscono in un paio di giorni. Esistono vari accorgimenti molto semplici che però possono essere di grande aiuto i primi giorni; nelle zone andine è bene evitare il fumo, l'alcool, faticose passeggiate e soprattutto evitare di mangiare molto e ridurre i cibi pesanti.
Si consiglia di riposare qualche ora al vostro arrivo, lasciando che il sistema respiratorio si abitui gradualmente alla mancanza di ossigeno, inoltre è bene bere molti liquidi, il clima secco e ventoso può creare piccoli problemi di disidratazione. Nelle località andine è comune consumare il famoso "mate de coca" infuso di foglie di coca che ha effetti tonificanti sull'organismo e può prevenire ad alleviare i sintomi del soroche.
Il cambio di clima, ambiente, abitudini alimentari richiedono alcune semplici regole igienico-sanitarie: non bere mai acqua dai rubinetti, consumare solo acqua in bottiglia controllando che sia ben sigillata, oppure acqua bollita. Evitare l'uso del ghiaccio nei vari locali se non di buona categoria, generalmente viene utilizzata acqua del rubinetto non trattata. Evitare il latte e i suoi derivati salvo che non siano stati preventivamente pastorizzati. La frutta da sbucciare resta sempre la migliore alternativa.

VALUTA
La moneta peruviana è il Nuovo Sol (Ns), che si divide in 100 centesimi. Attualmente 1 euro equivale a circa 3,68 Nuevos soles.
La valuta più facilmente convertibile è il Dollaro americano, mentre nelle principali città è possibile cambiare anche l’Euro. Carte di credito (Visa) sono accettate nelle maggiori città e nelle località turistiche. Le carte di credito più accettate sono American Express, VISA, Diners e Mastercard. La carta di credito è molto utile per gli acquisti ed eventuali contrattempi. Per prelevare contanti molto meglio il Bancomat (contattare la vs Banca e chiedere se la vs carta sia abilitata per i paesi extraeuropei).
L’uso dei traveller ‘s cheque ha delle limitazioni, perciò consigliamo di chiedere se sono accettati dagli stabilimenti visitati prima di ordinare o consumare.

LINGUA
Lo spagnolo è la lingua ufficiale del Perù. Nella campagna, gli autoctoni parlano le proprie lingue, quechua ed aymará soprattutto. Generalmente poca gente parla inglese in Perù.

FUSO ORARIO
La differenza oraria è di - 6 ore. Con l'ora legale la differenza oraria è di - 7 ore.

CORRENTE ELETTRICA
La corrente elettrica è di 220 V, 60 Hz. Assicuratevi che sui vostri apparecchi di ricarica siano riportati tali valori, altrimenti sarà necessario munirsi di un trasformatore. Inoltre è necessario un adattatore per le spine tipo americano a sbarrette piatte.

COMUNICAZIONI
La rete telefonica peruviana è piuttosto buona, non ci sono particolari problemi di comunicazione; anche la telefonia cellulare è sufficientemente sviluppata e usare il proprio cellulare è un'opzione possibile. Nelle principali città/zone turistiche sono inoltre presenti numerosi Internet Cafè. Per chiamare il Perù dall'Italia comporre: 00511, seguito dal prefisso della località senza lo zero e dal numero desiderato. Per chiamare l'Italia dal Perù comporre: 0039, seguito dal prefisso della località con lo zero ed il numero dell'utente.
Cellulare: per ricevere chiamate dall’Italia, la scelta più comoda è indubbiamente quella di acquistare una sim ricaricabile (chip prepago) di una compagnia telefonica peruviana (quella con maggior copertura è “Claro”, reperibile in ogni negozio di telefonia e nei centri commerciali) ed inserirla all’interno del proprio cellulare (che deve però essere un trial band). L’addetto del punto vendita provvederà ad attivare il servizio effettuando una chiamata all’operatore e da quel momento il vostro cellulare sarà dotato di un numero peruviano che comunicherete a familiari ed amici. Abbiate l’avvertenza di specificare a chi vi chiamerà, che dopo il prefisso internazionale (0051) va omesso lo zero del prefisso della città chiamata. La cosa migliore è mandare un sms e far memorizzare quel numero da richiamare. Ancora, con il vostro cellulare peruviano, potrete essere sempre in contatto con il vostro referente in Perù, nonché con le strutture e persone che vi ospiteranno e guideranno ecc., a costi irrisori. SE AVRETE RICARICATO CON UN CREDITO TRADIZIONALE E NON CON OFFERTE VARIE O CREDITI DAI SERVIZI LIMITATI, ALLORA POTRETE CHIAMARE ANCHE L’ITALIA.

CUCINA
Il cibo peruviano è molto ricco: l’alimento basilare delle civiltà precolombiana fu mais, patate e aji (peperone), i conquistatori spagnoli incorporarono le loro proprie specialità (manzo, pollo, trota). Nelle Ande, la patata è l’elemento principale dell’alimentazione, come la el cuy, (piccolo coniglio delle Indie arrosto), sono consumati dagli indigenti dei paesi delle Ande. Nella costa ci sono numerosi piatti a base di pesce e frutti di mare.
Alcuni piatti peruviani tipici:
Cebiche: piccoli pezzi di pesce fresco, marinati in succo di limone verde. Questo piatto è uno dei più popolari della costa e si serve con cipolle, pepe, mais tostato o lessato ed una specie di patata dolce (cotta). Il cebiche si può fare anche coi calamari, i gamberi, i gamberetti o altri frutti di mare.
Patata alla Huancaína: patate cucinate, coperte con una salsa gialla con formaggio fresco e ajì.
Lomo Saltado: piccoli pezzi di filetto di Manzo, accompagnati con patate fritte, cipolle, pomodori e riso.
Seco de Res: Carne di Manzo con salsa di culantro, accompagnato con riso e patate.
Ajì di gallina: piccoli pezzi di pollo con una salsa fatta di pane, latte, pepe, aglio e cipolle.
Anticuchos: Pezzi di cuore di Manzo, in bastoncini, che si macerano in aceto per poi essere cotti alla brace.

BUDGET
Prima di partire per un qualsiasi viaggio è importante e utile stabilire un budget:
• Mangiare: le colazioni sono comprese nella quota (vedi programma). I pasti sono generalmente di buona qualità ed economici: si spende mediamente dai 5 ai 15 dollari americani
• Escursioni: la maggior parte delle escursioni è già compresa nel prezzo. Nell’itinerario troverete quelle opzionali. Il volo sulle linee di Nazca non è compreso nella quota (circa 60$)
Tutti gli extra in genere: sempre a discrezione del partecipante saranno poi le spese extra come quelle dedicate allo shopping, ai souvenir e a qualsiasi altra spesa a carattere personale
MANCE
La quantità delle mance è variabile e dipenderà dal grado di soddisfacimento rispetto al servizio offerto. È adeguato il 10% del conto.

TASSE AEROPORTUALI
In Perù si devono pagare localmente le tasse aeroportuali per le partenze di voli internazionali (30,00 USD circa) e per le partenze dei voli nazionali (da 4,00 a 6,00 USD circa). Le tasse aeroportuali possono subire variazioni senza preavviso.

CLIMA E ABBIGLIAMENTO
Lima ha un clima mite, senza abbondanti piogge in inverno né eccessivo calore in estate.
La temperatura in estate - da metà dicembre a metà marzo - è di 25°C. In inverno, caratterizzato da giornate grigie, umide e nuvolose, la temperatura varia dai 12°C ai 15°C.
Generalmente il clima varia nelle diverse regioni del Perù. Sulla costa è variabile, con inverni umidi e nuvolosi fino a giugno e settembre. La temperatura minima è di 14°C. In estate la temperatura supera i 28°C.
Nella sierra il sole brilla tutto l'anno durante la giornata però la temperatura scende durante la sera arrivando ai 10°C. Nella selva il clima è tropicale e dura tutto l'anno. In entrambe le regioni la stagione delle piogge inizia a dicembre e finisce in aprile.
Consigliamo di portare abiti leggeri, un maglione per la sera. Per le escursioni nella Sierra abiti un po’ più pesanti, piumino e un impermeabile per le piogge e scarpe comode.
La tecnica dell'abbigliamento a strati (capi leggeri e di medio peso da indossare, se necessario sovrapposti) consente di adeguare il grado di copertura corporea alle variazioni o agli imprevisti climatici del momento.

QUANDO ANDARE
La stagione più asciutta va da maggio a ottobre, il periodo migliore per visitarlo. Marzo e aprile possibilità di piogge. Poiché le stagioni sono invertite rispetto all'Europa, il caldo umido è tipico da gennaio in poi.

INDIRIZZI E NUMERI UTILI
Ambasciata d’Italia a Lima
Avenida Gregorio Escobedo 298 - Jesús María (Lima, 11)
P.O.Box: 11-0490 – Lima, 11
Tel: (051.1) 463.2727
Fax: (0051.1) 463.5317
Cellulare di servizio: (00511) 99723.2073
E-mail: ambasciata.lima@esteri.it

Consolato italiano
Arequipa - Vice consolato onorario
Centro Comercial La Salle D-15
Tel 005154 221444
Fax 252086

Soccorso stradale: 0051 1 2119999, in funzione 24 h su 24 tutto l'anno anche per i Soci ACI.

ORARI ATTIVITÁ
Le banche sono aperte dalle 09:15 alle 12:45, da aprile a dicembre e dalle 08:45 alle 11:30 da gennaio a marzo.
I negozi sono aperti dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 20:00 tutti i giorni tranne la domenica.
Gli uffici postali sono aperti da lunedì a venerdì, dalle 8:30 alle 18:00.

FESTIVITÁ
Le feste religiose seguono il tradizionale calendario cristiano: Pasqua, il Lunedì di Pasqua e il Venerdì Santo le cui date variano di anno in anno; Natale, il 25 dicembre; Santo Stefano, il 26 dicembre.
Segnaliamo anche la suggestiva festa religiosa locale della Virgen de Chapi, il 1° maggio.
Tra le feste laiche annoveriamo il 24 giugno, l'Inti Raymi, un'importante festa inca; il 28 luglio, la festa dell'indipendenza; il 5 Novembre, Festa di Puno; il 1° maggio, la Festa del Lavoro; l’8 ottobre, la Commemorazione della Battaglia di Angamos.

SICUREZZA
Evitate di circolare durante la notte: rischio aggressioni a scopo di estorsione.
Ricordate di portare sempre con voi i documenti: ci sono frequenti controlli da parte delle forze dell’ordine.
L'uso e lo spaccio di stupefacenti sono considerati reati gravissimi, lo stesso vale per gli abusi sessuali e tutti i reati contro la persona.